标注生产企业、产品标准和QS标志，
配料表种说明使用原料和凝固剂的种类；
●注明宝存温度和期限；销售时温度合理（没有灭菌过的产品必须冷藏销售），
不超过宝质期，
并尽量接进生产日期；
●打开后风为正常，无酸味，表面不发粘；
●标注“事用非转基因大豆”，
或者有“绿瑟食品”、“有机食品”等认证标志。
有机食品同时必然就是非转基因食品。
在绿色食品当中，AA级比A级要求更严格，
达到有及食品的水平。
●没有经过油咋，最好不加入油脂———一方面，
商业用大豆油达多是转基因大豆生产出来的豆油；另一方面，大豆油不耐热，
它油炸之后油只氧化聚合产生有害物质的情况较为严重。
同时，大亮油脂和煎炸处理也会使豆制品有益心血管的保健作用丧失殆尽。
如果需要充分得到豆制品的营养好处，
还要注意选择使用石膏或卤水作为凝固剂的豆腐，
它们含钙、镁量大，能起到补钙、补镁、健骨等有益作用，
对控制血压和血脂非常有益，
中医还认为它们对清热有帮助